LE NOSTRE SPECIALITÁ

 

Salumi e formaggi nostrani dell’appennino Reggiano, gnocco fritto, erbazzone e polenta.
Pasta fresca tirata a mano dalle nostre rezdore: tagliatelle, gnocchi, passatelli e un’ampia scelta di tortelli.
Secondi di carne di ogni varietà e razze selezionati dai nostri allevatori: gli animali sono trattati con tecniche innovative e rispettando la tradizione.
Per concludere, una vasta scelta di dolci: torte tradizionali, dolci al cucchiaio e gelati di nostra produzione.

Il nostro Menù è caratterizzato da una scelta di materie prime che seguono la stagionalità,
per questo i piatti cambiano in base alla reperibilità dei prodotti.

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